のっぺいうどん鯖街道かよいそば琴の糸
そば八
メインメニューおしながき店内紹介インフォメーション

おしながき
そばは、越前の玄そばを使い、2台の石臼でそば粉を挽います。そば通の方には特に召し上がっていただきたい味です。
そばは、もちろんのこと、ダシにも、こだわりをもっております。
冷たいダシは、関東風、暖かいダシは、関西風に仕上げております。是非食べ比べて見てください。
メニューの定着が店の安定とは、考えておりません。
常に新しい発想と味を提供できるよう、チャレンジしていきます。



●かけ ¥650
●信田 ¥700
●月見おぼろ ¥750
●かき玉 ¥900
●にしん ¥1,000
●とろろ(自然薯) ¥900
●天丼かけ ¥1,150
●天丼とろろ ¥1,250
●うな丼かけ ¥1,800
●うな丼とろろ ¥1,860
●かもなんば (冬季メニュー) ¥1,280


●ざる ¥630
●せいろ ¥630
●おろし ¥730
●たぬき ¥750
●かきあげ ¥780
●とろろ(自然薯) ¥850
●十六文そば ¥840
●天おろし ¥1,050
●わさびそば ¥900
●天せいろ ¥1,100
●かよい(三枚) ¥1,100
●かよい(五枚) ¥1,400
●かよい天プラ付 +¥520
●天丼おろし ¥1,100
●天丼とろろ ¥1,200
●そば八天もり ¥1,650
●うな丼おろし ¥1,800
●うな丼とろろ ¥1,860
●そばめしとろろ ¥450


●春の香
春の山菜をふんだんに用いた旬のメニューとそばの組み合わせ。

 
●夏のたそがれ

 
●小さい秋


●盆梅セット
一品料理、そばめしor白めしを選んで頂き、温かい蕎麦とご一緒にどうぞ。

●抜きうちにかよいそば食べ放題あり

【かよいそば】
ストレート・辛味大根おろし・とろろの三種類の食べ方が楽しめる通のためのそば。
「そばを一ざるごとに店のものが持って通います。美味しいので、お客様もお店に通います。」
三枚 \1,100
五枚 \1,400


16文そば
【十六文そば】
一口サイズのわんこ風のそば、江戸では、一杯のかけそばが十六文そばでした。
¥840

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